營養充足可加強免疫力 令疫苗效果可更理想?

大家在日常生活中接觸到很多細菌及病毒。一旦身體防禦機制出現漏洞,例如皮膚表面受傷、腸道、呼吸道黏膜受損等,病菌便有機可乘,入侵身體。雖然人體免疫細胞會對抗病菌,但如果身體免疫力不足,便會容易生病。不少人都會接種疫苗來預防疾病,而足夠的營養可為免疫力提供重要基礎。

營養素與免疫力及疫苗效果環環相扣

營養素是鞏固及增強抵抗力的重要基礎。人體需要充足的營養素如維他命及礦物質,為人體免疫力提供原料,以支持身體運作,對付病菌入侵及應付日常生活。

註冊營養師葉俊言 Vin Ip 指,有不少營養素都對提升免疫力有幫助,例如常見的維他命C,可以幫助身體製造膠原蛋白,増強抵抗力。不過除了維他命 C 之外,還有不同的營養素如維他命 A、D、E 等及礦物質如硒(Selenium)、鋅(Zinc)、鐵(Iron)等。營養師建議我們可透過均衡飲食攝取不同的營養素。補充營養是提升免疫力的關鍵方法之一,免疫力強化後,或有助提高接種疫苗後的免疫保護[1] ,為身體加添多一重的保障。

同時,在《A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection》的論文中指出,吸收硒、鋅、鐵有助優化免疫功能並降低感染風險[2]。因此擁有良好免疫力,無論對於自身防禦系統及疫苗發揮,都有著重要及正面的作用。簡單而言,吸收均衡及充足的營養及維他命,配合適量運動及足夠睡眠,能為身體建立良好的免疫能力;再加上接種疫苗,建立有效的抗體,病菌自然更難入侵!

繁忙都市人如何確保營養均衡?

都市人工作繁忙,很難每天都做到均衡飲食,吸收足夠的維他命及礦物質。

值得注意的是,有部分的營養素更要由飲食以外的途徑去汲取。對於工時長的上班族而言,要實現每日全面攝取均衡的營養目標,可謂難上加難。註冊營養師葉俊言 Vin Ip 建議,可以 每天服用綜合維他命補充品,來攝取均衡的營養。

選擇綜合維他命補充品小貼士

免疫系統需要各種營養來維持運作,因此食用綜合維他命是提升免疫力的其中一個方法。

被問到市面上有不同配方綜合維他命補充品,選購時有否貼士提供?註冊營養師葉俊言  Vin Ip 就推薦了「善存」,他指:「畢竟它是全球 No.1 的多種維他命品牌[3],信譽方面有一定保證」,又指配方全面包括多種維他命及礦物質,由 A 至  Zinc〈鋅〉都有,有助維持身體精力及免疫力。

產品更同時特設「銀善存」,含有上述全面而豐富的營養素之餘,更特別加入葉黃素及茄紅素,有助保護眼睛和心臟,貼心關顧50歲或以上人士的健康,助「老友記」護心養生。即使大家工作比較繁忙,都可以透過「善存」來吸收全面營養需要。每日只需服用一粒,既適合香港人的忙碌生活節奏,也能維持身體精力及免疫力。

[1] 如流感疫苗^和乙型肝炎疫苗*, 但不包括COVID-19疫苗

^Patel N. Baseline Serum Vitamin A and D Levels Determine Benefit of Oral Vitamin A&D Supplements to Humoral Immune Responses Following Pediatric Influenza Vaccination. Viruses. 2019 Sep 30;11(10):907

*Janbakhsh A. Effect of selenium on immune responses against hepatitis B vaccine with accelerated method in insulin-dependent diabetes melitus patients. Caspian J Intern Med. 2013 Winter;4(1):603-6.

[2] Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A review of Micronutrients and the Immune System-Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients, 12(1), 236. https://doi.org/10.3390/nu12010236

[3] Nicholas Hall’ s global CHC Database, DB6, 2019

資料由客户提供
Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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