名醫修身|台灣名醫自創「一醣飲食法」、減磅修身兼擊退早期糖尿病!

名醫修身|修身是很多人的終身事業,亦因此坊間誕生不少減肥法。在台灣非常出名的糖尿病名醫游能俊,早前發現身體出現糖尿病早期症狀,便發明一套「一份醣飲食法」,再配合運動,成功減去24公斤(約52磅),練出人魚線,擊退糖尿病。

名醫修身|台灣名醫自創「一醣飲食法」

游能俊近日在台灣健康節目《健康2.0》上分享減肥心得,他現年60歲,幾年前因為兩個原因開始減肥。首先他本身有家族糖尿病史,讓他也出現有關症狀,空腹血糖跟糖化血色素的數字都到了糖尿病前期水平;此外他又憶述一次經歷:「有一次我跟病人說:『你肚子太大。』人家說一個指頭比別人,四個指頭比自己,那個時候我的肚子基本上是掛在診間的桌子上,讓我非常無地自容,所以我非常決心改變。」

「一份醣飲食法」是指每餐會吃1份醣、3份蛋白質及3份蔬菜。1份醣約等於4分之一碗白飯(約15克);3份蛋白質放在碗裡大約1碗半;蔬菜則大約是1碗半。他表示,水果吃半份就足夠,因水果糖分較高,最好分開兩次進食。他又建議使用多格餐盤吃飯,將主食放在最小的格子上,亦要確保自己吃得飽。

減磅修身兼擊退早期糖尿病!

游能俊亦透露,以往沒有運動習慣,直至減肥後經常到健身室才慢慢愛上運動。本身患有小兒麻痺的他,跑步時容易跌倒,因此亦靠運動提升平衡感。他由基本的「深蹲」開始,再加入深蹲跳、弓步蹲、單腿蹲舉等高強度間歇運動,每做30秒休息10秒,以提升心肺功能。

此外,台灣營養師黃淑惠也在節目中補充,一份醣最好是全穀類或根莖蔬菜為主,並列出五穀米、蕎麥麵、番薯或南瓜等例子。節目也邀請了大廚來示範一樣符合「一份醣飲食法」的料理「羅漢齋黃金黑豆蒸飯」,有黑糯米、黑豆、南瓜、粟米粒、木耳等;而中醫鄒瑋倫就強調「吃三黑棄三白」原則,棄三白就是一些比較精緻性的,像白飯、白麵包、白麵條這類,一吃完很快讓升糖指數升到80、90的食物;而「吃三黑」就是黑豆、黑米、黑木耳,纖維高又容易在腸胃吸水,增加飽足感。

減肥成功的游能俊,目前無中年人常見的啤酒肚,還練出一身結實肌肉。從他的facebook專頁照片中可見他經常穿著無袖背心,手臂現出二頭肌線,平時的他,更可單手扛起重達10幾公斤的西瓜,也能舉起近30公斤的啞鈴。

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