【新陳代謝】研究:60歲前能量消耗不變 中年發福別歸咎代謝減慢

以往人們習慣將年齡與肥胖掛勾,原因離不開新陳代謝減弱。不過,美國杜克大學(Duke University)在學術期刊《科學》(Science)發表一項新研究,發現原來人體的新陳代謝過了60歲才會減慢。

新陳代謝是維持生命必要的化學過程,最近杜克大學一項研究中人員採用「雙標水法」(Doubly Labelled Water),從29個城市收集了約6,400人資料,年齡由出生8天至95歲不等。結果得出發現新陳代謝的4個階段:

  1. 從出生到一歲大,嬰兒的消耗能量的速度比成人高 50%。
  2. 其後青春期間趨平穩,至 20 歲左右新陳代謝稍有放緩,每年大約以3%的速度逐漸下降。
  3. 在20至60歲之間的成年時期,新陳代謝持續不變。
  4. 60歲後新陳代謝每年下降約0.7%, 90 歲時比中年低 26%。
From: Pixabay

團隊指這項研究顛覆了以往人們對代謝的認知,特別是青春期和懷孕期間代謝率未見激增,更年期前後亦沒有減慢。而有關結果亦力證了兒童必須要有良好發育,營養不良會帶來終身負面影響。

倫敦國王學院教授Tom Sanders補充,成年早期和中年之間的總熱量消耗分別很小,這同時是發達國家大多數成年人增重的時間。英國阿伯丁大學教授John Speakman則形容研究結果令人驚訝,並指人們不能再將中年發福歸咎於代謝率下降。

杜克大學教授Herman Pontzer表示,這次研究有助發掘癌症會否隨著新陳代謝的變化而擴散,以及可否就不同代謝階段調整藥物劑量,甚至透過一些改變新陳代謝的藥物來減緩老人病惡化。

Source: BBC, Science

Text by MEDICAL INSPIRE 醫·思維

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