【復古食法】美國男每日生食動物內臟及睪丸 稱復古食法助全家重獲健康

一般人為了健身,大多都是進食雞胸、蛋白等食物,輔以跑步等運動,但美國一名44歲男子強森(Brian Johnson)過去20年天天生食動物內臟、睪丸及骨髓,更以各種重磅訓練方式鍛練身體。

強森經常在個人Instagram帳戶(@liverking)分享自己的飲食和鍛練方法:不吃加工食品、吃時令水果、蔬菜和動物身上最富營養的肝臟、睪丸。他表示這是回歸數世紀前的傳統飲食方式,由於他的兒子小時候出現健康問題,因為讓他決定回歸簡樸生活。

強森表示當他改變飲食方法的兩周後,他們全家的健康狀況也有所改善,所以他20多年來每天都吃450克的生動物肝臟,也會生食動物睪丸讓身體「再進化」,他表示食生肉「不只解決飢餓,也令精神得到滿足」。

香港食物安全中心指出,生肉一般含有細菌,一旦進食了帶有細菌的生肉時可令人患病。英國國民保健署也指出,吃生肉存在諸多風險,例如感染沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌。若不慎吃了腐肉,可能會出現食物中毒症狀,包括噁心、嘔吐和腹瀉,建議民眾徹底煮熟任何肉類後才進食。

Source:澳洲新聞網

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