【加拿大研究】科學家利用懷孕實驗鼠做測試 食用甜味劑將增加幼崽肥胖風險

加拿大卡加里大學(University of Calgary)研究團隊近日發表一項研究,調查懷孕期間食用甜味劑(sweetener)與兒童肥胖之間的關聯,並發現餵食甜菊糖(stevia)或阿斯巴甜(aspartame)的懷孕實驗鼠,其幼崽的肥胖風險更高,且腸道菌群(gut microbiome)會產生變化,表明孕婦營養的重要性。相關報告已於今年1月14日刊登於學術期刊《Frontiers in Nutrition》上。

許多人使用低熱量甜味劑作為糖的替代品,但這可能會對下一代產生影響。該研究主要作者之一兼卡加里大學人體運動學教授Raylene Reimer稱:「母親在懷孕期間的飲食,對於決定下一代會否在日後生活患上某些疾病非常重要,而在這次研究中,我們希望確定在懷孕期間食用低熱量甜味劑,特別是甜菊糖或阿斯巴甜,將如何影響下一代的腸道菌群和肥胖風險。」

研究團隊於是安排懷孕實驗鼠服用阿斯巴甜、甜菊糖或白開水,當幼崽出生後,研究人員會為其測量體重,並調查體內腸道菌群。結果發現,甜味劑對母鼠的影響相當小,其所誕下的幼崽則體重有所增加,且體脂百分比更高,腸道菌群亦出現變化,產生丙酸鹽(propionate)和丁酸鹽(butyrate)的微生物增加,乳糖發酵的則減少。

不過,由於相關研究是利用實驗鼠進行測試,因此結果並不直接適用於人類。有專家指這有待進一步研究,但目前仍建議懷孕期間避免食用甜味劑。Raylene Reimer亦說:「母親在懷孕期間的飲食,對嬰兒的短期及長期健康非常重要,因此建議孕婦遵循飲食指引,並保持體重於理想範圍內。」

資料來源:eurekalert.orgFrontiers in Nutrition

Text by Medical Inspire 醫·思維

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